01
השדה
Seedbed & fieldהזרעים נובטים במשתלה, ואחרי כחודש וחצי השתילים עוברים לשדה. מורידים את הפרח מראש הצמח, כדי שכל הכוח ילך לעלים.
From the field to the box
מהשדה לקופסה
שנתיים ויותר של עבודת ידיים: מהזרע במשתלה ועד הסיגר בקופסה.
גוללים ומתחילים
Six stations
שש תחנות בדרך
מהשתיל ועד שולחן המגלגל. גוללים למטה, והדרך נפתחת לצד.
02
הליקוט
Primingקוטפים ביד בכמה סבבים, שניים־שלושה עלים מכל צמח בכל פעם, מלמטה למעלה. העלים העליונים, שקיבלו הכי הרבה שמש, הם החזקים ביותר.
03
הייבוש
Curingהעלים נקשרים בזוגות על מוטות עץ ונתלים במתבן לכ־45 עד 60 יום. פותחים וסוגרים את הדלתות כדי לשלוט בלחות, והירוק הופך לחום.
04
התסיסה
Fermentationמרטיבים את העלים ומערימים אותם בערימות גדולות. החום שבפנים עולה ונמדד במוט מדחום, ומפרקים ובונים את הערימה מחדש שוב ושוב.
05
המיון
Sorting & agingממיינים לפי צבע, גודל ומרקם, ומסירים מרוב העלים את העורק המרכזי. אחר כך העלים נחים בחבילות עטופות חודשים ואף שנים.
06
הגלגול
Rollingהמכין מקפל את עלי המילוי, עוטף אותם בעוטף הפנימי ולוחץ בתבנית עץ. המגלגל מלפף עלה עוטף בספירלה, מדביק כיפה וחותך את הקצה. אחר כך הסיגרים נחים בחדר ארזים.
Anatomy
שלוש שכבות, סיגר אחד
לפני שמתחילים לגלגל בוחרים את העלים. כל סיגר בנוי משלוש שכבות, ובסדר הזה הוא נבנה: מבפנים החוצה.
המילוי
Fillerהלב של הסיגר: כמה עלים מקופלים לאורכם, בדרך כלל מכמה קומות של הצמח. עלי התחתית עוזרים לבעירה, האמצעיים לארומה והעליונים לחוזק.
העוטף הפנימי
Binderעלה חזק ועבה יותר שעוטף את המילוי ומחזיק אותו בצורה, כדי שהסיגר יבער באופן אחיד.
העלה העוטף
Wrapperהפנים של הסיגר: עלה דק, חלק ואחיד, לרוב מגידול תחת רשת צל. הוא מה שרואים ונוגעים בו ראשון.
The box
ועכשיו, הקופסה נפתחת
את כל המגוון, ברמות מחיר שונות, אבי מביא עד דלת החנות פעם בשבוע.